豚バラとアスパラの海苔しそ巻きフライ
Leo10 @cook_40127429
節約メニューとしてもピッタリで、チーズ、しそ、海苔の風味がたまらない一品です！
このレシピの生い立ち
トンカツを作る時に、一緒に揚げられるメニューとして、思いつきでやってみました☆
豚バラとアスパラの海苔しそ巻きフライ
節約メニューとしてもピッタリで、チーズ、しそ、海苔の風味がたまらない一品です！
このレシピの生い立ち
トンカツを作る時に、一緒に揚げられるメニューとして、思いつきでやってみました☆
作り方
- 1
豚バラ、のり、しそ、スライチーズ半分を重ねた上に、ちくわにアスパラを入れたものを乗せ、巻いていく。
-
- 2
同じ工程で4本分作り塩胡椒する。
-
- 3
小麦粉をまぶし、たまごに漬けて、パン粉をまぶしていく。
-
- 4
鍋に材料が浸かるくらいの油を入れ、強火で加熱する。油のなかに、湿らせたさえばしを入れ、気泡が軽くポコポコ出たら中火にする
- 5
材料を入れて2分ほど挙げる。（一度に全て入れると温度が下がり揚がりにくくのるので1,2本が適切です）
- 6
こんがりきつね色にらなったら完成です！！
- 7
2015/5/18
「しそ巻き」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
揚げ時間に注意して揚げ過ぎないよいにするのがポイントです。
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