白菜と豚挽肉の濃く旨味噌炒め

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白菜と豚挽肉の濃く旨味噌炒め

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材料

  1. 白菜 4分の1個
  2. 豚挽肉 150g
  3. 小松菜(無くても可能) 少量
  4. ★味噌 大さじ1
  5. ★醤油、みりん、酒 各大さじ2分の1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
  8. ★塩 ふたつまみ
  9. ネギ 少量
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    白菜を3㎝くらいにザクザク切ります。

  2. 2

    水溶き片栗粉を作っておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を少々しき豚挽肉を色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    白菜を加えしんなりするまで炒めます。今回小松菜が少しあったので加えてます。

  5. 5

    ★の調味料を加えよく炒めます。

  6. 6

    調味料がなじんだら水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ程よいトロみをつけたらネギを散らして出来上がりです！

  7. 7

    2015.2.15話題入りさせて頂きました！ありがとうございました(*^^*)

コツ・ポイント

そのままごはんにのせて丼ものにしてもいいかも！
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