簡単!卵不使用さつまいもクッキー♡

ゆーこりん27
ゆーこりん27 @cook_40068698

ガリガリ、ハードクッキーです♪香ばしくて美味しいです☆甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は砂糖を調整して下さい!
このレシピの生い立ち
義実家からさつまいもをたくさん貰えるので♪

簡単!卵不使用さつまいもクッキー♡

ガリガリ、ハードクッキーです♪香ばしくて美味しいです☆甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は砂糖を調整して下さい!
このレシピの生い立ち
義実家からさつまいもをたくさん貰えるので♪

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材料

20個分
  1. 薄力粉 100g
  2. さつまいも(マッシュした状態) 100g
  3. きび砂糖(普通のでもOKです) 大さじ1.5
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 黒ごま(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを茹でて、マッシュします。

  2. 2

    さつまいも、薄力粉、きび砂糖、黒ごまを入れて、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    2にオリーブオイルを入れて混ぜ、ひとまとめにします。

  4. 4

    生地を適当にまるめて、潰して、天板に並べます。イメージはちっちゃいカントリーマアム?薄いクリスピーもイケます!

  5. 5

    180度の予熱で温めたオーブンで、20〜25分焼きます。

コツ・ポイント

材料を全部混ぜて、適当にまるめて潰して焼くだけ、簡単美味しいおやつです♡

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