4品目のもやしのナムル

4品目のもやしのナムル-レシピのメイン写真

4品目のもやしのナムル

☆ayumi～n☆ @cook_40226100

にんじんの赤が、お弁当に入れると映えます！
このレシピの生い立ち
いつも作るもやしのナムル。もっと具を増やせたら彩りも栄養も高まるなーと、考えました。

にんじんの赤が、お弁当に入れると映えます！
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にんじんの赤が、お弁当に入れると映えます！
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いつも作るもやしのナムル。もっと具を増やせたら彩りも栄養も高まるなーと、考えました。

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材料

2人分のお弁当1週間分

もやし 1袋(200g)
にんじんピーラーで30回分(約3分の1本)
早煮昆布（細切りの昆布） 1つかみ
いりごま小さじ2分の1
ポン酢大さじ2
醤油小さじ1
ごま油 1周（約小さじ1）

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作り方

1

もやしを耐熱容器に入れてレンジにかける。
800wで3分
2

にんじんは皮をむき、ピーラーで皮をむくように切る。
30枚分切ったら3等分してモヤシより少し短くする
3

早煮昆布は水につけて柔らかくする。
2分ぐらいで柔らかくなるので手でぎゅっと水をしぼる
4

１のもやしをザルで水切り
5

タッパーにポン酢と醤油を入れて、にんじん、昆布、もやしの順に混ぜ入れる
6

ごまとごま油を入れて出来上がり
7

冷蔵庫で1週間保存できます

コツ・ポイント

昆布ともやしはきっちり水切りをしないと、味が薄くなります

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☆ayumi～n☆

☆ayumi～n☆ @cook_40226100

2014/11/24 07:53に公開

このレシピのキーワード

ナムルもやしにんじんコンブ早煮昆布

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