レンジでハンバ−グ用玉ねぎのみじん切り

sorisiママ @cook_40053927
玉ねぎのあらみじん切りでもレンジで加熱、しっとり。上手にみじん切りが出来ない子どもが切ったみじん切りでも大丈夫。
このレシピの生い立ち
ハンバ−グの玉ねぎのみじん切りをしっとりするまでフライパンで炒める時間が無い時に、思いつきました。子どもと一緒にハンバ−グを作ると、みじん切りはまだ、どうしてもあらみじん切りになりますが、炒める時間が無くても、大丈夫でした。
作り方
- 1
玉ねぎを洗って、皮をむき、半分に切り、シンを取り除きます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
- 3
耐熱皿に広げて置き、ラップをしてレンジで(500ワット)で6分~7分加熱します。
- 4
ラップを取り外し、別の平らなお皿に移して、平らにして、箸で混ぜて空気を入れてあら熱を取ります。
- 5
冷めたら、合い挽き肉と混ぜ合わせて、あとは普通にハンバ−グを作ります。
コツ・ポイント
少し冷めるまで時間がかかるので、少し早めに作るとスムーズです。2017年12月みじん切り検索でトップ10入りしました。見て下さりありがとうございました。
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