作り方
- 1
にんにくを微塵に、豚こまは一口大に、青梗菜は一口大に切って茎と葉を分けます。
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- 2
胡麻の油で微塵のにんにくを炒めます。
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- 3
香りがたってきたら、青梗菜の茎と豚こまを炒めます。
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- 4
肉に火が通ったら、スープを注ぎ、胡椒で味を整えます。
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- 5
青梗菜の葉を加え、軽く火を通します。
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- 6
火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、軽くかき混ぜてから、再び火を弱火でつけて、ときどきかき混ぜながら1分程煮たら完成です。
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コツ・ポイント
にんにくをたっぷり使うと美味しいです^^)
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