簡単♩大学いも
ミヅモル @cook_40293550
晩ご飯やお弁当のおかずに困ったときの一品に便利☆あまーいから子供さんのオヤツにも最適かも!?\♡/
このレシピの生い立ち
母が大学いもを好きだと知り、自分オリジナルを作ってみました☆あまくて簡単ですぐに出来ます(*^p^*)
簡単♩大学いも
晩ご飯やお弁当のおかずに困ったときの一品に便利☆あまーいから子供さんのオヤツにも最適かも!?\♡/
このレシピの生い立ち
母が大学いもを好きだと知り、自分オリジナルを作ってみました☆あまくて簡単ですぐに出来ます(*^p^*)
作り方
- 1
サツマイモを適当な大きさに切り、水に10分程ひたしておく。
＊皮は剥いても剥かなくてもOK！ -
- 2
その間にタレの準備を鍋にしておく。
- 3
サツマイモの水気をしっかりと取り、中火で温めておいた油の中に入れる。油の量はだいたいサツマイモが隠れるくらい☆
-
- 4
ほんのり黄色づいてきたら取り出し、タレの入った鍋を中火で温める。
-
- 5
煮詰まって沸騰してきたら、揚げたてのサツマイモを入れ、よーく絡める。
-
- 6
全体によく絡めたら、火を止め、ごまを加え絡めたら完成( ˆoˆ )
-
- 7
わかりにくいですが、皮
ありバージョンも\♡/ -
コツ・ポイント
砂糖は調整した方がいいと思います◎甘さは人それぞれ好みがあるので…(´･ ･`)あと、サツマイモの水気をきっちり取らないと、油がパンパンとはねちゃうので注意！！
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