ズッキーニとアーモンドのオシャレソテー
パリジエンヌ @cook_40054707
あっという間にできるおもてなしの一品です★アーモンドの香ばしい風味が絶妙♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余ったアーモンドと無塩バターを使ってソテーしたらとっても美味しかったので。
ズッキーニとアーモンドのオシャレソテー
あっという間にできるおもてなしの一品です★アーモンドの香ばしい風味が絶妙♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余ったアーモンドと無塩バターを使ってソテーしたらとっても美味しかったので。
作り方
- 1
ズッキーニは棒状にカット
写真のように太めの棒状にします
キッチンペーパーでしっかり水分をとります -
- 2
フライパンを熱しパターを入れる
バターが溶けたらズッキーニ、アーモンド、タイムを入れて炒める - 3
ズッキーニに火が通るまでしっかり炒める
塩コショウで味をととのえる - 4
お皿に盛り、上からパルメザンチーズをかける
完成！
コツ・ポイント
ズッキーニは太めの棒状が触感がよく美味しいです。
香草はタイムを使いました。風味は変わりますがバジルも美味しいです。
バターは無塩を使って、塩コショウで調整しています。有塩も可。その場合塩はあまりいらないと思います。
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