りんごと豚肉のペンネ☆春菊のジェノベーゼ
Kyanoe @cook_40151557
前日にジェノベーゼソースを仕込んで寝かせておくので、当日は超簡単！リンゴと豚肉の相性も抜群、リピ間違いなしの美味しさ♡
このレシピの生い立ち
お友達のお家でいただき、レシピを教えてもらいました。以来、娘にも大好評の我が家の定番になりました。
りんごと豚肉のペンネ☆春菊のジェノベーゼ
前日にジェノベーゼソースを仕込んで寝かせておくので、当日は超簡単！リンゴと豚肉の相性も抜群、リピ間違いなしの美味しさ♡
このレシピの生い立ち
お友達のお家でいただき、レシピを教えてもらいました。以来、娘にも大好評の我が家の定番になりました。
作り方
- 1
（前日）
Aの材料をすべてフードプロセッサーにかけ、ジェノベーゼソースを作り、空き瓶などに入れて保存する。 - 2
（当日）
りんごは1cmのさいの目、豚肉は1.5cmのさいの目に切る。 - 3
フライパンにオリーブオイルを温め、キャラウェイを入れ香りが出たら豚肉を加え塩をふる。
- 4
豚肉に半分ほど火が通ったらリンゴも加えて炒め、豚肉に火が通ったらOK。
- 5
茹で上がったペンネに３を入れて、１のソースを大さじ４～5入れてからめる。器に盛り、あれば春菊を飾る。
コツ・ポイント
くるみはソース用の他に、最後のトッピングに少し残しておくと食感も楽しめてgoodです。
写真では逆に春菊を残して置かなかったので、飾りがありません(>_<)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
春菊のジェノベーゼソース パスタ 春菊のジェノベーゼソース パスタ
材料をミキサーなどで混ぜるだけでとっても簡単にジェノベーゼ風ソースがつくれます。松の実の代わりにクルミを使っています。
rakubeji -
-
りんごと春菊とカッテージチーズのサラダ りんごと春菊とカッテージチーズのサラダ
りんご、春菊、カッテージチーズを味噌ダレで頂きます♪甘い林檎、春菊のほろ苦さをカッテージチーズがまろやかにまとめます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377655
