ホッとする味！！切り干し大根
HAPPYクック☆ @cook_40074751
野菜不足解消！安くて簡単。私失敗しないので♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダをたくさん作り、余ったら煮物に！うちの鉄則です☆家族が多いので、老若男女問わず食べれるものが絶対条件だったので(^_^;)
ホッとする味！！切り干し大根
野菜不足解消！安くて簡単。私失敗しないので♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダをたくさん作り、余ったら煮物に！うちの鉄則です☆家族が多いので、老若男女問わず食べれるものが絶対条件だったので(^_^;)
作り方
- 1
切り干し大根を表示通りにもどしている間に、人参は千切り、ちくわは3ミリくらいの厚さに切っておきます。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ちくわ→人参→切り干し大根を炒める。全体に油がまわる程度。（1〜2分）
- 3
♡の材料を全て入れ、蓋をして中火で約5分煮込みます。
- 4
蓋を取り、お好みに合わせ汁気を飛ばしながら煮ます。写真は5分くらい煮ました。
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コツ・ポイント
切り干し大根の食感をいかしたい人は時間短めで、軟らかいのが好みの人は長めで調整してみてください。うちは田舎なので少し甘めです！注意して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377691
