ズボラさんのお好み焼き風焼き餅
紫玉ねぎ @cook_40080437
お正月のお餅を簡単リメイク！
メニューのカサ増し&オヤツにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
お餅がたくさん残ってしまったので消費目的で作ってみました。
ズボラさんのお好み焼き風焼き餅
お正月のお餅を簡単リメイク！
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このレシピの生い立ち
お餅がたくさん残ってしまったので消費目的で作ってみました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
- 2
ちくわを輪切りのスライスにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、お餅てフライパン全体に伸ばしながらお餅を並べる。(隙間でちくわを軽く焼いておく)
-
- 4
蓋をし、超弱火でお餅が少し柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
- 5
お餅が柔らかくなったら裏返し、キャベツとちくわをのせ、更に蓋をして蒸し焼きにする
-
- 6
キャベツがしんなりしたら、お皿に盛り付けてお好みソースとマヨネーズ、鰹節粉、青のりをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
刻んだ紅生姜やネギを散らしてみるのもオススメです。
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