【ジャーサラダ】3種の野菜のちょい韓国風

フォレストヒル
フォレストヒル @ryo_foresthill

ハーブソルト・ごま油・オリーブ油入りの韓国&洋テイストの心地良い香りのドレッシングが良い塩梅です!
このレシピの生い立ち
野菜のみの具でも、ハーブソルトとごま油で風味付けて食べ応えのある風味にしてみました。

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材料

1瓶分:480ml入
  1. きゅうり(1cm弱の輪切り) 1本分
  2. 人参(千切り) 1/2本分
  3. プチトマト 10~15粒
  4. ドレッシング
  5. 大さじ1
  6. ごま 大さじ1/2
  7. オリーブオイル 大さじ1/2
  8. ハーブソルト 小さじ1弱
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を小鉢等に入れ良く混ぜ合わせておく。

  2. 2

    胡瓜は輪切りにして塩(分量外)をひとつまみ(微量)振り30秒位揉んでおく。

  3. 3

    瓶の底に1のドレッシングを注ぎ、2の胡瓜を詰め、次に人参の千切りを詰める。

  4. 4

    プチトマトは楊枝で3箇所位穴を開け、人参の上に詰めて瓶の蓋を閉めて完成。

コツ・ポイント

プチトマトは楊枝で3箇所位穴を開けると食べる時に下のドレッシングにトマトの果汁が絡みます。

瓶は熱湯消毒してからお使い下さい。

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レシピ作者

フォレストヒル
フォレストヒル @ryo_foresthill
に公開
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理!*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram:https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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