新玉ねぎと蒸し鶏のジャーサラダ

akko♪（＾＾）♪'s cooksnap of when they made 新玉ねぎと蒸し鶏のジャーサラダ.
すりごま
すりごま @cook_40043415

新たまねぎの季節にオススメ♪
ドレッシングがしみ込んだ玉ねぎが他の野菜と絡んでと～っても味しいです☆
このレシピの生い立ち
前回作ったジャーサラダ、野菜をサイコロ状に切ったら、「取りずらいー！」と子供たちに言われ・・・今回は千切りにしました。

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材料

1リットル保存瓶１本分
  1. 新玉ねぎ 1/2個(約100g)
  2. にんじん 100g
  3. きゅうり 1本
  4. 蒸し鶏 1枚(約200g)
  5. コーン缶詰め 1缶(150g)
  6. ミニトマト 100g
  7. ベビーリーフ 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. 【ドレッシング】
  10. オリーブ油 大さじ3
  11. 酢 大さじ2
  12. 塩 小さじ1/2
  13. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじん、きゅうりは千切り、蒸し鶏はサイコロ状に、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    保存瓶にドレッシングの材料を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎ→にんじん→きゅうり→蒸し鶏→コーン→ミニトマトの順に詰める。

  4. 4

    ミニトマトは、断面が外に見えるように詰めると、キレイです。

  5. 5

    まだスペースがあったら、ベビーリーフをのせて完成♪
    一日冷蔵庫でねかせます。

  6. 6

    【一日後】少しかさが減りました。
    ドレッシングが全体にいきわたる様に、良く振る。

  7. 7

    大きめのお皿に出して、全体を混ぜ合わせる。
    仕上げに粉チーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

一番下にたまねぎを。ドレッシングに浸るように詰めてください。
冷蔵庫で一晩～1日ねかせると、玉ねぎがドレッシングになじみます。辛みもなくなるので子供にもOK！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

すりごま
すりごま @cook_40043415
に公開
お料理が大好きな2児の母です。子供には「食べる事が大好きな子になってもらいたい」と願って、日々勉強中。。。ウチの子供たち・・・まだちびっこなので、我が家の味付けは、シンプル!!「素材の味、旬の味をを大切に❤」がモットー。
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