豆といろいろ野菜のジャーサラダ
坂本みちよ @cook_40033792
ミックスビーンズとお手軽野菜をジャーサラダにしてみました。粒マスタード風味のさっぱりドレッシングで召し上がってください。
このレシピの生い立ち
食べごたえがある、身近な野菜を使ってジャーサラダを作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
保存用ビンは、煮沸消毒し、しっかりと乾燥させておく。
- 2
じゃがいもは１ｃｍ角にカットしてさっと水にさらし、ラップに包んで柔らかくなるまでチンする。う。
- 3
きゅうりは7～8ｍｍ角にカットする。
- 4
ミニトマトは４等分にカットする。
- 5
ドレッシング材料をしっかりと混ぜ合わせる。
- 6
ビンにドレッシングを入れ、ミックスビーンズ、3、2、4、ベビーリーフの順に詰めてふたをする。
- 7
食べるときは、ビンをひっくり返して全体にドレッシングを絡め、お皿に出してどうぞ。
-
コツ・ポイント
＊じゃがいもは、ビンに詰める前に冷ましておきましょう。
＊ドレッシングは、先にオイル以外の調味料を合わせ、最後にオイルを加え、全体をしっかり混ぜ合わせましょう
＊冷蔵庫で3～4日間保存可能です。
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