安納芋と豆腐の味噌汁
はーとねこ @cook_40051181
お芋があまくておいしい。
このレシピの生い立ち
たくさんある安納芋と昨日の鍋の残りの豆腐で作りました。
安納芋と豆腐のみを具にするつもりで作り始めましたが、彩がさみしげなので、みそ汁の具を入れました。
安納芋と豆腐の味噌汁
お芋があまくておいしい。
このレシピの生い立ち
たくさんある安納芋と昨日の鍋の残りの豆腐で作りました。
安納芋と豆腐のみを具にするつもりで作り始めましたが、彩がさみしげなので、みそ汁の具を入れました。
作り方
- 1
ますやみそ みそ汁の具・玉麩入り。
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- 2
安納芋。
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- 3
安納芋は皮をむいて、乱切りにして水にさらす。
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- 4
鍋に安納芋を入れて煮る。
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- 5
安納芋が柔らかくなったら白だし・みそ・角切りにした豆腐を入れる。
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- 6
みそ汁の具を入れる。
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- 7
器に盛りきざみねぎをのせる。
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コツ・ポイント
・安納芋は一つずつが小さいものなので3～４個をしています。
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