甘酒入り人参のホットスムージー

元気ラボ
元気ラボ @cook_40055862

冬に体がぽかぽかになるスムージーが飲みたい、という方へ ショウガと人参でエネルギーチャージができ、体が元気になります!
このレシピの生い立ち
冬は、スムージーは冷たいから飲めない、という方が多いのですが、そんなことはありませんヨ。人肌程度に温めれば、酵素は死なないので大丈夫。アツアツが飲みたい方は、食物酵素は採れないけれど、栄養価は残りますので、お好みで温度調整してくださいね!

甘酒入り人参のホットスムージー

冬に体がぽかぽかになるスムージーが飲みたい、という方へ ショウガと人参でエネルギーチャージができ、体が元気になります!
このレシピの生い立ち
冬は、スムージーは冷たいから飲めない、という方が多いのですが、そんなことはありませんヨ。人肌程度に温めれば、酵素は死なないので大丈夫。アツアツが飲みたい方は、食物酵素は採れないけれど、栄養価は残りますので、お好みで温度調整してくださいね!

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材料

1人分
  1. 人参(小) 1本
  2. 1/2個
  3. みかん(小) 2個
  4. 小松菜(葉) 1束
  5. しょうが 少々
  6. 甘酒 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    人参は乱切り、小松菜は葉の部分だけ切っておく

  2. 2

    人参、皮をむいた冬みかん、小松菜、柿(外皮はそのまま)、すりおろしたショウガ、甘酒をミキサーに入れて撹拌する

  3. 3

    耐熱グラスに注いでできあがり。そのままでも、電子レンジで人肌程度に温めて飲んでもおいしい!

  4. 4

    (オプション)
    トッピングにすりおろした人参、カルダモン、くこの実をどうぞ!

  5. 5

    トッピングの緑は、ブルーグリーンエナジーというスーパーフードです。(もちろんなくても可)

コツ・ポイント

人参は硬いので、ミキサーをよく回してね。甘酒がなければ、お水を入れてもおいしくできます。

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