ピンクペッパーのドレッシング

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

辛くなく不思議な香りのピンクペッパーのドレッシング。ピンクペッパー好きにはたまらないドレッシングです。
このレシピの生い立ち
ピンクペッパー好きな友人を喜ばせたくて作ってみたら、これがなかなか美味しいドレッシング!とても個性的ですがエレガントな香りが病み付きになりそうなドレッシングです

ピンクペッパーのドレッシング

辛くなく不思議な香りのピンクペッパーのドレッシング。ピンクペッパー好きにはたまらないドレッシングです。
このレシピの生い立ち
ピンクペッパー好きな友人を喜ばせたくて作ってみたら、これがなかなか美味しいドレッシング!とても個性的ですがエレガントな香りが病み付きになりそうなドレッシングです

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材料

  1. ピンクペッパー 小さじ1
  2. おろしニンニク 1片
  3. ゲランドの塩 小さじ1/2
  4. 蜂蜜 大さじ1
  5. ビネガー 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ5
  7. おろし林檎 大さじ2
  8. おろし新玉葱 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビンクペッパーを硝子瓶の底等で細粒に擂り潰し、全ての材料をドレッシングキーパーに入れて撹拌して完成。

  2. 2

    甘味塩味は好みで調整してください

コツ・ポイント

好みでピンクペッパーは増量。おろし林檎、おろし新玉葱を加えると更に味に深みが出ます。シンプルな構成ですが、ピンクペッパーmagicで初体験的な美味しさです。簡易的にはフレンチドレッシングのサラダにピンクペッパーを挽いてお試し下さい

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
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本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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