梅トマトソースがけ・豆腐のサラダ♪
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
甘酸っぱくて香りの良い、梅＆トマトソースが食欲をそそります。ヘルシーなので、ダイエットにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
「南高梅干しレシピコンテスト」のクックモニターでレシピを考えました。ダイエットと健康に良くて、一年中、大人も子供も美味しく食べれるレシピを考えました（＾０＾）
梅トマトソースがけ・豆腐のサラダ♪
甘酸っぱくて香りの良い、梅＆トマトソースが食欲をそそります。ヘルシーなので、ダイエットにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
「南高梅干しレシピコンテスト」のクックモニターでレシピを考えました。ダイエットと健康に良くて、一年中、大人も子供も美味しく食べれるレシピを考えました（＾０＾）
作り方
- 1
豆腐は、キッチンペーパーで包み、重しをして、しっかり水けをきる。
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- 2
Ａをすべて、ボウルに合わせて１０分以上おき、味をなじませる（梅干しの実は包丁でたたく。種も混ぜる）
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- 3
さらに水菜を敷き、①の豆腐を１センチ幅に切って、並べる
-
- 4
③の上に、②をかけて、できあがり♪
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コツ・ポイント
梅干しの種からも旨味が出るので、ソースに一緒に混ぜます。梅干しの味によって、砂糖の量は加減してくださいね。豆腐は、しっかり水切りをした方が、食べ応えもあり、ソースの味が薄まらなくて、美味しいです（＾＾）
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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