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離乳食初期⁑さつまいもペースト
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離乳食初期⁑さつまいもペースト-レシピのメイン写真

離乳食初期⁑さつまいもペースト

tapirus
tapirus @cook_40079592

炭水化物カテゴリーのお野菜。
加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれ、食物繊維も豊富♪
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいさつまいも。
アレンジしやすいように、マッシュ状に仕込んで冷凍ストックしておくと便利♪

炭水化物カテゴリーのお野菜。
加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれ、食物繊維も豊富♪
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甘くて美味しいさつまいも。
アレンジしやすいように、マッシュ状に仕込んで冷凍ストックしておくと便利♪

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離乳食初期⁑さつまいもペースト

tapirus
tapirus @cook_40079592

炭水化物カテゴリーのお野菜。
加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれ、食物繊維も豊富♪
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甘くて美味しいさつまいも。
アレンジしやすいように、マッシュ状に仕込んで冷凍ストックしておくと便利♪

炭水化物カテゴリーのお野菜。
加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれ、食物繊維も豊富♪
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材料

大さじ1×6人分
  • さつまいも 1/2本
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作り方

  1. 1

    よく洗ったさつまいもを適当な大きさに切る。

  2. 2

    アルミホイルで包んで、普通にご飯を炊く時、炊飯器に一緒に入れる。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、さつまいもを取り出し皮をむく。

  4. 4

    適量の湯冷ましを加えながら、すり鉢ですり潰す。

  5. 5

    裏ごしする。

  6. 6

    大さじ1ずつ分けて冷凍保存。

    ※1週間を目安に使い切る

    ※食べさせる時は、充分に加熱する

  7. 7

    選び方:
    皮がよく色づき表面が滑らかで艶があり、触ってかたいもの、形がよく両端が太いものが○

コツ・ポイント

アクが強いので、よく水に晒す。
真ん中のあたりを使うと甘くて美味しい。
端の部分は繊維も多く硬い場合もあるので、大人が召し上がりましょう。

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tapirus
tapirus @cook_40079592
2014/12/03 03:11に公開
2児の母になり、病児の看護をしているのでつくれぽ頂いている方のお返事が出来ていません（ ; ; ）でも読ませて頂き、嬉しく思ってます♡ 息子の離乳食作りをきっかけに、見るだけだったクックパッドにレシピを載せることに♪簡単で美味しい離乳食を目指して頑張ります☻
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さつま芋

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