モロヘイヤとささみのレモン風味スープ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
鶏ささみとモロヘイヤのあっさりスープ。レモンの輪切りを浮かべて頂く爽やかスープ。朝のおめざにもオススメです！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤばいろいろな味つけに対応できる優等生野菜だなぁと思います。今回はあえてあっさり、シンプルな味に仕上げてみました。レモンがポイント！
モロヘイヤとささみのレモン風味スープ
鶏ささみとモロヘイヤのあっさりスープ。レモンの輪切りを浮かべて頂く爽やかスープ。朝のおめざにもオススメです！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤばいろいろな味つけに対応できる優等生野菜だなぁと思います。今回はあえてあっさり、シンプルな味に仕上げてみました。レモンがポイント！
作り方
- 1
材料
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- 2
レモンは輪切りにする。
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- 3
モロヘイヤは茎から葉を摘み葉っぱだけにしざく切りにする。(今回茎は使いません)
-
- 4
しょうがはみじん切りにする。
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- 5
鶏ささみはそぎ切りにする。
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- 6
鍋にオリーブオイルを熱し3を入れて香りが立つまで炒めたら4を入れてさっと炒める。
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- 7
チキンブイヨンを加えひと煮立ちさせたら
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- 8
モロヘイヤを入れて、中火で更に2-3分加熱します。
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- 9
塩、こしょうで味を調える。
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- 10
器にもり、レモンの輪切りを飾り出来上がり！
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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