玉ねぎたっぷりビーフカレー
KUNKUN1978 @cook_40095225
厚切り牛肉と玉ねぎをたっぷり使ったビーフカレー。
このレシピの生い立ち
厚切り牛肉と玉ねぎをたっぷり使ったビーフカレーを作ってみました。
玉ねぎたっぷりビーフカレー
厚切り牛肉と玉ねぎをたっぷり使ったビーフカレー。
このレシピの生い立ち
厚切り牛肉と玉ねぎをたっぷり使ったビーフカレーを作ってみました。
作り方
- 1
牛肉に包丁で細かく切り込みを入れます。
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- 2
一口サイズに切ります。
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- 3
フライパンに牛脂を入れ火にかけます。
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- 4
ニンニク、胡椒を加え牛肉を炒めます。
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- 5
玉ねぎを加えます。
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- 6
酒を加えて炒めます。
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- 7
鍋に移しかえて水を加え火にかけます。
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- 8
ローリエを加えます。
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- 9
沸騰してきたらアクを取ります。
アクを取り終えたらローリエを取り出してください。 -
- 10
牛肉が柔らかくなってきたら火を弱めカレールーを加えます。
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- 11
香りつけにクミンパウダーを加えます。
弱火で焦げ付かないようにじっくり煮込んでください。 -
- 12
お皿にご飯をよそりカレーをかけて福神漬けを添えたらできあがり。
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コツ・ポイント
牛肉は切り込みをいっぱい入れておく。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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