鶏ひき肉のきつね煮

鶏ひき肉のきつね煮-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のきつね煮

桜花里（あかり） @cook_40055820

おせち料理の試作品を作ってみました。
見た目も味も良いので是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
おせちの試作品で作ってみました。安くて美味しい物をと考えて作ってみました。

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見た目も味も良いので是非作ってみてください。
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材料

4人分

鶏ひき肉 300g
油揚げ 4枚
人参 1本
アスパラ冷凍 4本
ひじき乾燥物 5g
☆溶き卵 1個
☆パン粉大さじ5
♪白だし 60ml
♪水 300ml

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作り方

1

油揚げは、レンジで1分加熱して、3辺を切って長方形に開く。
2

人参は長い棒状に八等分に切り、アスパラは解凍しておく。
3

ひじきは水で戻して水気を切り、ボウルに鶏肉、ひじきと☆を入れて練り混ぜて、四等分にし、1の開いた油揚に載せて広げる
4

3に2を等分にのせてきっちりと巻き、巻き終わりを爪楊枝でとめる。
5
フライパンに♪と4を入れて蓋をして、時々転がしながら中火で12分程煮る。
6

冷めたら食べやすい大きさに切って盛り付ける

コツ・ポイント

ひき肉は痛みやすいので、新鮮なうちに調理してくださいね。

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桜花里（あかり） @cook_40055820

2014/12/06 06:56に公開

このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじんアスパラとりひき肉油揚げ

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