豚巻きオニオンリング
ayaco♡♡ @cook_40165571
こってり甘くてご飯によく合います。新玉ねぎがホクホクして食べごたえ◎
作るのも豚肉を巻いてしまえば簡単です(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎだと豚丼にしてしまうので、いつもと違うおかずが作りたくて。
豚巻きオニオンリング
こってり甘くてご飯によく合います。新玉ねぎがホクホクして食べごたえ◎
作るのも豚肉を巻いてしまえば簡単です(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎだと豚丼にしてしまうので、いつもと違うおかずが作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎを1.5cmくらいの厚さの輪切りにする。
中央の部分を抜いてリング状にし、小麦粉をまぶす。 - 2
豚肉を玉ねぎの輪っかに合わせてくるくる巻き、すべて巻き終わったら再び小麦粉をまぶす。
-
- 3
熱したフライパンに油を入れ、中火〜強火で両面焼く。
- 4
焼いている間に、残しておいた玉ねぎの真ん中部分をみじん切り。
醤油、みりん、砂糖と混ぜ合わせソースを作る。 - 5
火が通ったところで弱火にし、④をざっと回しかけ、蓋をして、5分弱。
ソースが絡まったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
ソースの玉ねぎが焦げやすいのでご注意ください。
写真は少し焦がしてしまいました^_^;
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クックQ7UMKH☆ -
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