かぼちゃは種を除き、５ｍｍ程度の薄切りにする。トマトは皮をむき１ｃｍ程度の角切りにする。パイナップルは１ｃｍ程度に切る。

鍋に１と水を入れ火にかけ柔らかくなるまで煮る。(水分が足りない場合は、水を適宜足す。)

２の途中でケチャップを加え、焦がさないよう５分程度煮る。

冷凍パイシートを広げ、３を置きもう１枚のパイシートで蓋をする。この時、フォークなどで周りをおさえておき、空気穴もあける。

卵の黄身をハケなどを使い全体に塗る。

クッキングシートに乗せ１８０℃のオーブンで２０分焼く。