クリスマスに☆簡単かわいい手まり寿司

ご飯をすし飯用の水分量で、少し固めに炊く。

☆の調味料を合わせてすし酢を作る。

炊きたての温かいご飯をおひつやボールにうつし、すし酢をまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、酢飯を作る。

おひつに絞った布巾などをかぶせ、酢飯をすこし冷ましておく。

(サーモンの手毬寿司)
ラップにサーモンをのせ、その上に1つ分のすし飯をのせ、ギュッと絞るように丸くにぎる。

ラップをとり、星形に抜いたスライスチーズをのせる。

(サンタ帽の小人寿司)
ラップに1つ分の酢飯をのせ、ギュッと絞るように丸く握り、ラップをとる。

ネギトロ一つ分の量を手のひらにとり、指で三角柱の帽子を作る。

丸くにぎったすし飯に三角にしたネギトロをくっつけるようにのせていく。

帽子の先にコーンをひとつずつのせる。