サツマイモと生姜のハチミツ煮

Name: サツマイモと生姜のハチミツ煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 1本(300g); 土生姜 100g; ハチミツ 大さじ2; 水 200cc; 醤油 小さじ2

お腹にも喉にも優しいお茶うけ
このレシピの生い立ち
生姜のハチミツ煮を作ろうかと思った時、サツマイモがあったので一緒に煮てみたら甘い、辛いの絶妙な塩梅でいいお茶うけができました。ご飯のおかずにはなりませんが小腹対策にはなります。

材料

4人分

ホクホクのサツマイモが合うと思います。紅はるかを使いました。あまり煮崩れないように火加減と混ぜ具合に注意。生姜の量と醤油は好みで加減する。

ツンツン48 @cook_40042322

2017/12/18 05:52に公開

主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます

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