じゃがいもの皮を取り、茹でたり蒸したりして熱いうちに潰す。

１が熱いうちにホワイトチョコとバターまたはマーガリンを混ぜて溶かす。

グラニュー糖も加えて混ぜる。

1/3量を別の入れ物に入れて抹茶を混ぜておく。

お皿にホイップクリームを塗る。（雪だるまやきのこの山が倒れないため）

緑のものはツリーの形にして、ハサミなどで切り目を入れ、トッピングシュガーなどを飾る。

白いほうを丸めて雪だるまにし、ミニサイズならチョコスプレー、大き目ならチョコベビーなどで目をつける。

市販のお菓子で飾り付けをし、粉砂糖を振る。