とろろ昆布のお吸い物

nanteco
nanteco @cook_40271914

簡単にできて、体が温まるとろろ昆布のお吸い物です。
このレシピの生い立ち
父が私に教えてくれて、「味噌汁ない時は、これで補える」と言ってて、思った以上に美味しかったので、レシピにしました。

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材料

一人分
  1. とろろ昆布 ひとつまみ
  2. 味の素 適量
  3. 醤油 小さじ1.5
  4. お湯 150ml

作り方

  1. 1

    お椀に味の素を適量入れます。

  2. 2

    同じくお椀に、醤油を小さじ1.5杯入れます

  3. 3

    水 150mlをやかんで、沸騰させます。

  4. 4

    沸騰させたら、お椀の中に入れます。

  5. 5

    (ここで、少し味見しとくと、後々味加減を調整しなくて、済みます。)
    味が薄めだったら、少量味の素と醤油を入れます。

  6. 6

    とろろ昆布ひとつまみ入れたら、完成です。
    (今回使ったとろろ昆布はこれです。とろろ昆布ならなんでも可)

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レシピ作者

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