鶏塩つくね焼
〆makibako @cook_40267583
生姜の効いた塩味のつくね焼き。冷めても美味しい…と思います(笑)
このレシピの生い立ち
塩味のつくねって、あんまり売ってないので、昔みた料理本のメモを参考に作ってみました。
鶏塩つくね焼
生姜の効いた塩味のつくね焼き。冷めても美味しい…と思います(笑)
このレシピの生い立ち
塩味のつくねって、あんまり売ってないので、昔みた料理本のメモを参考に作ってみました。
作り方
- 1
ひき肉を、よーくこねる
- 2
★の調味料を加え、よく混ぜる
- 3
好みの大きさに丸めて、フライパンに油を熱し、焼く
- 4
少しパリっとするくらい焼き、塩を振って完成
コツ・ポイント
個人的には、表面がパリっとするくらい焼いた方が好きです。
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