コールラビの和風サラダ♪
meg115 @cook_40050302
コールラビ（または蕪）のシンプルな和風サラダ♪ コールラビでトッピングを包んでお口に運んでみてください♪♪
このレシピの生い立ち
沢庵で作る和え物を雑誌で見て、コールラビと和風なサラダにしてみたいと思いました…。
コールラビの和風サラダ♪
コールラビ（または蕪）のシンプルな和風サラダ♪ コールラビでトッピングを包んでお口に運んでみてください♪♪
このレシピの生い立ち
沢庵で作る和え物を雑誌で見て、コールラビと和風なサラダにしてみたいと思いました…。
作り方
- 1
コールラビは皮をむいて縦半分に切り、スライサーでスライスする。（根元はスジっぽいので厚く皮を剥きます）
- 2
①に塩をまぶして、１５分ほどおく。
- 3
◇はそれぞれ細い千切りにする。
- 4
水けを絞った②を器に敷いて、③をのせる。酢と太白胡麻油を回しかけて、出来上がりです。
- 5
ドイツ語でコールは『キャベツ』、ラビは『カブ』の意味。高血圧の予防、美肌効果や免疫力アップなどが期待できるそうです。
-
コツ・ポイント
コールラビは薄くスライスします。
カブでも是非お試しを♪
普段は黄色い沢庵は買いませんが、このサラダにはやわらかな彩りになっています（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20384380
