ふわもち！豆乳かぼちゃパン
もちもちふわふわのパン！クリームチーズをつけても美味しいー
このレシピの生い立ち
離乳食のカボチャ裏ごしが沢山できたので
作り方
- 1
ボールに、豆乳、かぼちゃ以外の分量計量し、温めた豆乳とかぼちゃ入れまとまるまで5分程こねる。
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- 2
1次発酵35度で大きさが2倍以上になるまで。ガス抜きして5分割して丸める。10分ベンチタイム。
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- 3
再度丸めなおして、綴じ目を持ち強力粉を上面に転がしつけて、天板にのせ35度で2次発酵一回り大きくなるまでかける。
- 4
190度にオーブンは予熱。クーペ等で5㎜深さで1本切り込み入れ、霧吹きでさっと水かけて10分～12分焼く
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- 5
焼き上がり！
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コツ・ポイント
かぼちゃの水分によって豆乳の量を微調整して下さい
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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