ヘルシー簡単♡チキンマスタードクリーム

コリーノ
コリーノ @kori_0409

鶏肉を茹でてから煮込むだけ♡めちゃくちゃ簡単で絶品!!忙しい、疲れた時に試してね♡
このレシピの生い立ち
保育所給食時代に思いつき、作ってみました。
片栗粉のおかげで、とても柔らかいです。

ヘルシー簡単♡チキンマスタードクリーム

鶏肉を茹でてから煮込むだけ♡めちゃくちゃ簡単で絶品!!忙しい、疲れた時に試してね♡
このレシピの生い立ち
保育所給食時代に思いつき、作ってみました。
片栗粉のおかげで、とても柔らかいです。

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材料

2人分
  1. 鶏肉←食べやすくカット 300g
  2. 小さじ1
  3. コショウ 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. マスタードクリーム材料
  6. ニンニク摩り下ろし 小さじ1
  7. 牛乳 150cc
  8. マスタード 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. 鶏ガラ粉末 小さじ1
  11. 小麦粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩、コショウを揉み込み、片栗粉をまぶしたら熱湯の中へゆであげておく。

  2. 2

    クリームの材料を混ぜてから煮立たせ、取り出しておいた鶏肉を戻して絡めたら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉を先に茹でて置くので、絡めるだけで簡単!

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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