とり肉のオニオントマト煮(保育園給食)

桐生市(群馬県)
桐生市(群馬県) @kiryucity

桐生市の保育園給食で提供されているメニューです。
トマトジュースで煮込むのでとてもお肉が柔らかく煮込めます。
このレシピの生い立ち
桐生市の保育園給食で提供されているメニューです。
作り方はとてもシンプルですが、おいしいですよ。

とり肉のオニオントマト煮(保育園給食)

桐生市の保育園給食で提供されているメニューです。
トマトジュースで煮込むのでとてもお肉が柔らかく煮込めます。
このレシピの生い立ち
桐生市の保育園給食で提供されているメニューです。
作り方はとてもシンプルですが、おいしいですよ。

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材料

子ども4人分
  1. 鶏もも肉 320グラム
  2. 玉ねぎ 120グラム
  3. トマトジュース 160グラム
  4. ソース 32グラム
  5. ケチャップ 32グラム
  6. 20グラム
  7. カレー粉 少々
  8. サラダ油 小さじ1
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉葱は半分に切って、繊維に直角に1センチメートル幅位に切る。

  2. 2

    鶏肉を少量のサラダ油でキツネ色に焼く。

  3. 3

    鍋に玉葱を加え、調味料を入れて煮込む。

コツ・ポイント

煮込む時に鍋底が焦げやすいので火の加減に注意すると良いです。

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桐生市(群馬県)
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織都(織物のまち)として栄えた時代に育まれた、豊かな食文化が存在する桐生市。学校・保育園給食で出されているメニューや、健康メニュー、郷土食を紹介します。【桐生市が目指す食育】健全な食生活を実践し、食に感謝し、豊かなこころと健康な身体をつくります。https://www.city.kiryu.lg.jp/kurashi/kenko/shokuiku/index.html桐生市の食育のページ
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