食パンの耳を落としたら、中身だけちぎってボウルの中へ。水を入れて浸す。

パンの耳を並べて4等分にカット。
小さめのコップなどに油を塗って、回りに立てる。

浸したパンの中身を詰めていく。

パンの耳が浮かないように押さえつけて、冷凍庫へ入れて冷やし固める。

フライパンに油、にんにくを入れたら火をつけて香りが出たら、ひき肉、玉ねぎを炒めて、塩コショウナツメグをいれる。

冷やしたカップは、軽く耳の部分を回しながらコップから取り出す。

ひき肉、とろけるチーズ、あれば海老をのせて
トースターで焼き、焦げ目をつける。