簡単オープンミートパイ

dogwood512
dogwood512 @cook_40106867

冷凍パイ生地を下に敷くだけ簡単オープンミートパイ。気軽に作れます☆

2017・1・23
★クックパッドニュース掲載★
このレシピの生い立ち
手軽に作れるパイを作ってみたら、好評だったので、備忘録として。

☆クックパッドニュース
【人気上昇中】のせて焼くだけ!「オープンパイ」が見栄え良すぎ♪
掲載していただきました。

☆2017.1.28人気検索トップ10に入り。感謝♬

簡単オープンミートパイ

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2017・1・23
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☆2017.1.28人気検索トップ10に入り。感謝♬

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材料

21センチパイ皿
  1. 牛豚ひき肉  150g
  2. 玉ねぎ みじん切り 1/2個 
  3. にんにく みじん切り 一片
  4. 冷凍ミックスベジタブル  1/2カップ
  5. カレーパウダー  小さじ1/2~(お好みで増量)
  6. 少々
  7. とろけるチーズ 1カップ(100g弱)
  8. 冷凍パイ生地 2枚使用(メーカーにより一枚)・少し固めに解凍すると扱いやすい

作り方

  1. 1

    底取れ式パイ皿を使うと便利(約21cm)

  2. 2

    にんにく・玉ねぎ・ひき肉・ミックスベジタブルの順に炒め、水分を飛ばす。

  3. 3

    火が通ったらカレーパウダー・塩で味付けし、荒熱をとる。

  4. 4

    パイ生地に小麦粉を薄くをふり、めん棒で少しのばしてから、円形にカットする(約21cm)。 フォークで数箇所に穴をあける。

  5. 5

    端から1cm内側に具をのせる。
    予め熱した(必ず)オーブンに入れて200℃で20分焼く。

  6. 6

    とろけるチーズをトッピングして、再びオーブンで5分~8分焼いて完成。

  7. 7

コツ・ポイント

オーブンの機種により焼き時間・温度が若干
異なる場合があるので、調節してみてください。

カレーパウダーをプラスすることでコクと風味が
増します。

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