だしが効いてるヘルシーな卯の花
年末で太り気味なのでヘルシーな常備菜の卯の花を作ってみました。
このレシピの生い立ち
最近太り気味なのでヘルシーな卯の花を！
作り方
- 1
にんじん、椎茸、ネギ、こんにゃくを5cm角に切り揃える。
- 2
鍋にごま油をしき、1.のおから以外を投入し、炒める。
- 3
しんなりしてきたらおからと調味液（A）を入れる。
- 4
強火にして、3〜40分煮る。途中焦げ付かないように弱火にして混ぜ混ぜ。
- 5
器に盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
だし汁はいつも簡単なだし汁を作ります。
出汁パックに鰹節をこんもり入れて沸騰したお湯（1000cc程）に投入し、火を切ります。
10分程経ったら出汁パックを取り出し出来上がり。
野菜の他に油揚げを入れても美味しいでしょうね( ^ω^ )
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