ローストビーフのタレ

うまぽっちゃ
うまぽっちゃ @cook_40064346

わさび醤油もいいけど玉ねぎとローストビーフの相性は抜群！
このレシピの生い立ち
ローストビーフにもうひと工夫したくて作りました！

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さゆよよまま's cooksnap of when they made ローストビーフのタレ.
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材料

約1回分
  1. 玉ねぎ 1/8〜1/4
  2. A 醤油 大さじ4
  3. A 赤ワイン 大さじ2
  4. A 砂糖 大さじ1
  5. A にんにく 約チューブ2cm
  6. A 生姜 適当

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたらAを入れて絡めながら炒める。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなり、水分が少なくなってきたら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎを最初にしっかり炒めた方がいいです！
水分飛ぶのがけっこうはやいので(^^;;
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