ズッキーニの塩ナムル
Roederer @cook_40103748
生ズッキーニに塩とごま油だけ！ズッキーニは低カロリーでミネラルたっぷり！簡単でお箸が進みます。お酒のおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
ソウルのお友達の家で頂いたズッキーニのナムルが美味しかったので試してみました。
ズッキーニの塩ナムル
生ズッキーニに塩とごま油だけ！ズッキーニは低カロリーでミネラルたっぷり！簡単でお箸が進みます。お酒のおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
ソウルのお友達の家で頂いたズッキーニのナムルが美味しかったので試してみました。
作り方
- 1
ズッキーニをスライサーでスライスします。薄切りでもOK!
- 2
水切りボウルに入れて塩をたっぷりふりかけ５分放置。さっと水で洗って絞ります。
- 3
塩加減をチェック。ここで塩けが足りなかったら少し塩を加えてごま油とお好みでにんにくを入れます。
- 4
お好みで一味唐辛子、鷹の爪、ゴマなどをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ズッキーニの薄さはお好みですがスライサーを使うと柔らかいズッキーニがあっという間にスライスでき簡単です。塩加減と辛さ、にんにくはお好みでどうぞ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20386960
