常備食♡簡単に出来る数の子入り松前漬け

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

数の子を塩抜きして、松前漬けセット、人参といっしょに調味料に漬けて作る、簡単!
おいしい松前漬けのレシピ。

このレシピの生い立ち
祖母から母私に受け継がれた松前漬け
これがないと、正月気分になれない~^^v

祖母、母は、はさみでスルメと昆布を細く切っていましたが、多忙なので松前漬けセットを使ってみました。

常備食♡簡単に出来る数の子入り松前漬け

数の子を塩抜きして、松前漬けセット、人参といっしょに調味料に漬けて作る、簡単!
おいしい松前漬けのレシピ。

このレシピの生い立ち
祖母から母私に受け継がれた松前漬け
これがないと、正月気分になれない~^^v

祖母、母は、はさみでスルメと昆布を細く切っていましたが、多忙なので松前漬けセットを使ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 松前漬けセット(するめ昆布 1袋(130g )
  2. 人参(千切り)(中) 1本
  3. ☆酒 100ml
  4. ☆醤油 70ml
  5. ☆みりん 70ml
  6. 塩抜き数の子 6~7本

作り方

  1. 1

    ☆印を煮立たせ冷ましておく。

  2. 2

    人参を斜めに薄切りにし、千切りにする。

  3. 3

    かずのこを塩抜きしておく。(半日~1日)
    レシピID :20437098
    一口大に手でちぎる

  4. 4

    ジッパー付のビニール袋に、松前漬けセットと2を入れ1を加え全体を良くかき混ぜ、3を入れる。

  5. 5

    空気を抜き冷蔵庫で2日置き、完成。
    ※途中取り出し良くかき混ぜてください。

  6. 6

    松前漬けセットはこちらを使いました。

コツ・ポイント

チルド室に入れて2週間くらい日持ちします。

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毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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