お好み焼き。大阪風(定番ですね。)

たぬきちトラ @cook_40164286
簡単な物で済ましたい時、フライパンひとつで簡単に頂けます。豚肉は、火がちゃんと通っているか確認してから食べて下さいね。
このレシピの生い立ち
私の好物です。
お好み焼き。大阪風(定番ですね。)
簡単な物で済ましたい時、フライパンひとつで簡単に頂けます。豚肉は、火がちゃんと通っているか確認してから食べて下さいね。
このレシピの生い立ち
私の好物です。
作り方
- 1
キャベツと、手でちぎったもやしと、卵、塩コショウ、山芋etc...。ネギ以外をボールで混ぜる。豚肉は入れない。
- 2
荒く混ぜて、グチャグチャにならないようにフワっとさせる。
- 3
フライパンを熱する。
具を、まあるくフライパンに入れて焼く。豚肉は、上に乗せておく。 - 4
裏側を焼きながら確かめ、焼けて来たら、裏返す。やりにくい場合は、大皿に取りフライパンを上に乗せて返す。
- 5
よく焼く。
中まで火が通る様に、中火から弱火くらいで、じっくり焼く。 - 6
また裏返す。
皿に取る。
ソースを塗る。ネギを振りかける。
コツ・ポイント
味は、ソースでなんとでもなるので、とりあえずやって見てください。じっくり蒸し焼きにしてから、水分を飛ばしても簡単に頂けます。
とりあえず、ゆっくり、じっくり焼いてみてください。塩、抜きのおむすびと、どうぞ!!
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