豚ねぎ丼♪
お魚キッチン @cook_40055206
ねぎの甘さとしっかり味がマッチしたお手軽丼ぶりです♪
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
「砂糖・酒・みりん・酢・しょう油・味噌を同量で混ぜたらどんな味がするのかな～？」って思ったので！
近所の八百屋さんで長ねぎが１本１０円だったので！
豚肉の切り落としが安かったので！
全部一緒にしたらこの丼ぶりが出来ました♪
豚ねぎ丼♪
ねぎの甘さとしっかり味がマッチしたお手軽丼ぶりです♪
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
「砂糖・酒・みりん・酢・しょう油・味噌を同量で混ぜたらどんな味がするのかな～？」って思ったので！
近所の八百屋さんで長ねぎが１本１０円だったので！
豚肉の切り落としが安かったので！
全部一緒にしたらこの丼ぶりが出来ました♪
作り方
- 1
長ねぎを１ｃｍ位のぶつ切り、豚肉に＊をもみ込んでから片栗粉・サラダ油を順にもみ込む。△を良く混ぜておく。
- 2
フライパンを温め1の豚肉を炒める。(油は要りません)８割位火が通ったら長ねぎを入れ、しんなりしたら△で味を付ける。
- 3
汁気が無くなったらしょう油を入れ全体に絡める。
- 4
丼ぶりにご飯・3・白炒りごまをトッピング。(写真では分かり難いですが雑穀ご飯にしてみました)
コツ・ポイント
ありません。
1/3はそのまま！
1/3は七味唐辛子！
1/3は粉山椒を掛けて食べてみたら３倍楽しめ美味しかったです♪
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