作り方
- 1
ドライフルーツを日本酒90mlに漬けて１週間冷蔵庫でねかせる。
- 2
オーブンを170度に余熱する。ケーキの型にベーキングペーパーをしく。
- 3
バターと砂糖をボウルに入れクリーム状になるまで混ぜる。
- 4
２に卵を一つずつ加えて混ぜる。
- 5
アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら4に加えて混ぜる。
- 6
5に日本酒50mlを加え混ぜる
- 7
6をケーキ型に流し入れてオーブンで30分焼く。
- 8
30分後アルミニウムホイルをケーキにかけさらに160度でさらに20分焼く。
shinanaです。11年のオーストラリア生活を終えて2015年7月に日本に帰って参りました。今まで覚えた料理を忘れないように記録していこうと思います。料理はもちろん、食材、綺麗なもの/食べ物、コーヒー、旅行、自然に興味があります。http://instagram.com/shinanan108
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