作り方
- 1
じゃがいも・人参・玉ねぎは乱切りにする。しらたきは沸騰した湯でさっと茹で、生姜は薄切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、生姜を炒め香りを出し、じゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたき・ツナ缶の缶汁を入れて炒める。
- 3
その上にだし汁3カップを加え煮立ったら、砂糖・酒・醤油を加えアクを取る。
- 4
5〜6分煮たらツナとみりんを加え、仕上げに強火にして煮上げる。
コツ・ポイント
肉よりヘルシーでサッと作れます。色合いにグリンピースを入れても美味しいですよ(^^)
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