さつまいもの皮を向いて小さく切り、レンジで５分加熱する。一旦取り出し混ぜて、もう一度５分加熱する。

１を潰し、マーガリンを加える。牛乳を加えて混ぜる。薄力粉、砂糖も加えてよく混ぜる。

スプーンですくって、低温の油で揚げる。

お好みでココアや粉砂糖をまぶす。