桜海老とのりチーの卵焼きサンド

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さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306

桜海老と青のりの香りがぷんぷん。マヨ醤油のソースを塗って。
このレシピの生い立ち
プレーンな卵焼きのサンドイッチも作りたいけど（たぶん作る）、その前に一風変わった卵焼きのサンドイッチを思いついたので作ってみた。

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材料

食パン1枚分
  1. 食パン6枚切り（横スライスして使用） 1枚
  2. 卵 2個
  3. 青のり 大1/2
  4. 桜海老 大1
  5. 牛乳 大1
  6. 塩 少々
  7. スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚
  8. レタス 1枚
  9. マヨネーズ 大1
  10. 醤油 小1/2
  11. マーガリン（食パンに塗る用） 適量

作り方

  1. 1

    食パンは横にスライスして、片面ずつにマーガリンを塗る。

  2. 2

    マヨネーズと醤油をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボールに卵、青のり、桜海老、牛乳、塩を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器に油（分量外）を多めに熱し、3回に分けて途中チーズを挟みながら焼いていく。焼き方は次へ→

  5. 5

    卵液を入れチーズをのせ、パタンと1回→上に寄せ、卵液を入れパタンと1回→上に寄せ卵液を入れチーズをのせてパタンと1回

  6. 6

    パンに合わせた大きさの卵焼きができました。

  7. 7

    食パンにレタスをのせて半分の量のマヨ醤油を塗る。

  8. 8

    その上に卵焼きをのせて残りのマヨ醤油を塗る。

  9. 9

    もう1枚の食パンで挟んでカットして出来上がり。

コツ・ポイント

卵を焼くときは、中火弱で焦らず焼いて大丈夫。食パンの大きさに合わせたいので、1回ずつパタンと折るだけ。

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レシピ作者

さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306
に公開
ドイツ大好き、さんどいっこーです。（サンドイッチには関係ないけど・・・）サンドイッチには白い食パンでしょっ！！手作りだからできる常にボリューミーなさんどいっこーのサンドイッチ！定番は抑えつつ、ちょっと変わったサンドイッチを目指して(笑)サンドイッチ一本でいきます(‾^‾)ゞ
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