ダイエット♡ ふわふわミルク淡雪かん
ケイヤ＠kie @cook_40274022
ふわっと溶けるムースのような和菓子。
お砂糖でもダイエットシュガーでも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
最近、食べ過ぎている自分のために。
卵白は良質のたんぱく質でダイエットに良さそう。
ダイエット♡ ふわふわミルク淡雪かん
ふわっと溶けるムースのような和菓子。
お砂糖でもダイエットシュガーでも美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
最近、食べ過ぎている自分のために。
卵白は良質のたんぱく質でダイエットに良さそう。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳と甘味料と寒天パウダーを入れ、混ぜながら弱火で2分以上沸騰させる。
-
- 2
卵白に塩ひとつまみ入れ、ツノが立つまで泡立てる。(①を同時進行か保温状態で)
-
- 3
煮立てた①を②に少しずつ加えながら泡立てる。(常温で固まるので短時間で)
-
- 4
水でぬらした流し型に流し入れ冷やす。
(一人分のグラスやラップした弁当箱でも良い) -
- 5
好みの形に切る。
-
- 6
二色淡雪かん
レシピID：19965409 -
- 7
淡雪かん部門
ランキング3位
ありがとう♡
2019-12-1 -
コツ・ポイント
固まると甘味が薄く感じるので甘味料を好みより多めに入れてください。
バニラエッセンスや抹茶、コーヒーなどでアレンジしても美味しい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20389221
