ひじきと大豆の繊維たっぷり煮物

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

ひじきと柔らかい大豆で優しい味付けなのでパクパク食べれます(^^)子供達も大好き!
このレシピの生い立ち
娘がひじきや昆布好きでよく作って欲しいというので!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 乾燥ひじき 60g
  2. 大豆水煮 110g
  3. ごぼう 30㎝くらい
  4. 人参 1/2本
  5. えのき 1/2株
  6. さつま揚げ 3枚
  7. ☆しょうゆ 大さじ3
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆塩 小さじ1
  10. ☆ほんだし 小さじ2
  11. ☆酒 大さじ1
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻し水気を切っておきます。ごぼうはささがきに人参は半分に切り薄切りにして水にさらし水気を切ります。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し1とえのきは株を落とし3等分にしたもの、大豆の水煮、薄く切ったさつま揚げを入れ炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料を入れひたひたの水を入れ煮込み汁気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり!

  4. 4

    2015.10.31 つくれぽ話題入り!つくれぽくださいました皆様ありがとうございます(^^)ひじき大好きなんです!

コツ・ポイント

いつもはこんにゃくや薄揚げ加えたり!大豆なかったら打ち豆使います!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
もっと読む

似たレシピ