☺鶏モモ肉とごぼうの甘辛煮☺
ババモン @cook_40252387
子供が大好きなモモ肉とごぼう❤ごぼうの歯ごたえが最高に美味しい❗(^-^)
このレシピの生い立ち
ごぼう大好きな子供のために❗
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを包丁の背で皮をむき、大きめに切ります。水につけアクぬきをする。
- 2
鶏肉も一口大に切る。
我が家は鶏肉の皮をとりますが、お好みで❗ - 3
ごぼうの水を10分ぐらいで変えます。最初は茶色ですが２、３回変えると水は茶色になりません。アクがぬけた合図です。
- 4
ごぼうの水気をきり、鍋に入れだし汁を１カップ入れ火にかけます。
- 5
沸騰してきたら鶏モモ肉を入れます。
- 6
鶏モモ肉を入れ沸騰してきたら、砂糖、醤油を入れ煮ます。
コツ・ポイント
ごぼうを大きめに切ると歯ごたえがいいです❗
味付けはお好みで❗
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