白菜大量消費メニュー♪バター白菜スープ

newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250

白菜の消費に困ったらこのメニューです。母直伝子供の頃から大好きだった白菜スープです。決め手はバター♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母の作る大好きなスープでした。結婚して主人に作ったら絶賛してくれたので、今は我が家の定番スープになっています。
冬の寒い時期には体の温まるスープがおススメです。

白菜大量消費メニュー♪バター白菜スープ

白菜の消費に困ったらこのメニューです。母直伝子供の頃から大好きだった白菜スープです。決め手はバター♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母の作る大好きなスープでした。結婚して主人に作ったら絶賛してくれたので、今は我が家の定番スープになっています。
冬の寒い時期には体の温まるスープがおススメです。

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材料

4人分
  1. 白菜 600g
  2. ベーコン 80g
  3. コンソメ 3キューブ
  4. 800cc~1000cc
  5. 小さじ1/3
  6. 粗びき胡椒 少々
  7. バター 20g

作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにする

  2. 2

    お鍋に白菜、短冊切りにしたベーコン、水、コンソメキューブを入れ火にかける

  3. 3

    具材に火が通ったら味見をして塩、コショウを適量入れる

  4. 4

    出来上がり寸前にバターを入れる

コツ・ポイント

バターを入れるだけでものすごくおいしくなるので、バターは必須です。
ジャガイモや、ブロッコリーを入れても良いと思います。
白菜が大量に消費できますし、簡単なのでおススメです。

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newyorkyun
newyorkyun @cook_40054250
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お料理大好きです♪冷蔵庫のあまりもので作るお料理が一番得意♪余ったおかずをリサイクルして違うお料理に変身させたりするのも大好きです。
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