簡単♥✿シーフードミックスの和風パスタ✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

シーフードミックスで簡単に和風パスタを作りました。
ニンニクが効いていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の中身を消費したくて作った一品です。

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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. シーフードミックス お好きなだけ
  3. オリーブオイル 適宜
  4. ニンニク 3片
  5. 鷹の爪 1本
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大葉 10枚

作り方

  1. 1

    お湯にお塩を入れてスパゲッティを茹でます。

    固めに茹で上げて下さい。

    その隙に具材の準備を。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクと適当に千切った鷹の爪を入れて炒めます。

  3. 3

    ニンニクがキツネ色になったらシーフードミックスを入れて炒めます。
    今回はお刺身の残りのマグロも入れました♪

  4. 4

    シーフードミックに火が通ったらパスタの茹で汁お玉1杯分をフライパンに入れます。

  5. 5

    乳化させたら、茹で上がったパスタをフライパンで炒め合わせます。
    お味を見て調節しながらお醤油を回し入れます。

  6. 6

    全体が混ざったらお皿に盛りつけ、千切りした大葉をトッピングします。

    出来た!

    簡単!!

コツ・ポイント

シーフードミックスが水っぽいと炒めた時ハネルので要注意。

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レシピ作者

りるみな
りるみな @cook_40044031
に公開
チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうイヒヒ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。
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